Dégustation:
La commercialisation du rhum « Barbancourt réserve 15 ans d’âge » qui était initialement destiné au cercle très fermé de la famille Barbancourt, date des années 60. Cette Réserve est aujourd’hui à elle seule une véritable institution dans le monde des connaisseurs de rhum.
Ce rhum présente un nez d’agrumes confits et de rancio. Parfumé et complexe, il est aussi torréfié et légèrement tannique. La bouche avec une attaque relativement puissante, possède une grande richesse aromatique de fruits cuits (poire et agrumes) de cannelle et de poivre… un ensemble explosif. Elle s’achève sur une finale longue avec des retours d’agrumes et d’épices.