En détail
Dégustation:
Champagne fin et élégant, le Ruinart Rosé repose sur une forte concentration de chardonnay. C'est de là qu'il tire sa finesse, sa consistance et son équilibre. Le pinot noir lui apporte un fruité délicat.
Accord Met/Vin:
A table sa finesse et son fruité se marient avec une entré soutenu, jambon cru coupé très fin, carpaccio de boeuf ou tartare de thon rouge.
Continuez ensuite par un magret de canard rosé aux airelles, le mélange sucré salé le mettant parfaitement en valeur.
Au déssert, associez le Rosé avec des fruits rouges, soupe de fruits au vinaigre balsamique, ou encore macaron gourmand framboises et groseilles.
