En détail
Cépages:
35% Grenache Blanc
35% Roussanne
20% Vermentino
10% Sauvignon
Dégustation:
Robe brillante, soutenue par de beaux reflets verts. Ce vin est expressif, concentré sur des notes de pêche et d'abricot du Roussillon, de tilleul, on retrouve en bouche des arômes de pain toasté, avec une attaque ample et une très belle longueur. Beau potentiel de garde dans cette cuvée.
Accord Met/Vin:
Bar grillé au beurre blanc, crustacés en sauce relevée, quenelles diverses, viandes blanches.
Partenaire idéal : Croustillant de turbot au foie gras.
